古诗词、日语、化学、免疫学，哪个更适合在工作之余当一门兴趣来自学？

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本人是工科男，本科和研究生都是材料学专业，现在在工作之余也想丰富一下自己的学识，所以想自学古诗词、日语、化学和免疫学，但是不知道该怎么分配精力。从实用价值来看，这些学科最值得用心学习的是哪个？